MOSの衛生管理特集
飲食店の衛生管理をサポート
衛生管理に役立つ 3つの商品
食材を洗うところから、店舗内の衛生状態のチェック、
スタッフの検便検査まで。
手軽にできる飲食店の衛生管理に役立つ商品をまとめてご紹介します。
モス品質を、あなたの厨房へ。
洗うと除菌が一度に叶う、
野菜・果物用中性洗剤【アンドベージ】。
野菜や果物には食中毒を起こすリスクがあります。
モスバーガーが店舗で使用する野菜・果物専用の洗浄剤アンドベージは
土壌や調理工程で付着した汚れや細菌、残留物をすっきり洗浄。
食中毒のリスクを減らすことができます。
漬け置きして洗い流すだけなので毎日の仕込みに取り入れやすく、
食材の衛生管理を手軽にサポートします。
拭いて送るだけ！専門機関の衛生検査ができるセルフ衛生検査キット
まな板・包丁・手指など、厨房内で気になる5箇所をサッと拭き取って送るだけ！
「一般生菌数・大腸菌群・黄色ブドウ球菌」の3大食中毒リスクを一括検査。
目に見えない汚れや細菌を早期発見し、食中毒予防と信頼の店舗づくりを強力サポートします。
検便検査キット
ひとりから検便が可能です。
バザーや催事などに出店の際など、急に検便結果が必要な時にご活用いただけます。
赤痢・サルモネラ・腸管出血性大腸菌（O157等）を検査し、
公的に有効な報告書を発行します。
追跡機能付きで 提携機関への到着状況までエム・エイチ・エスが管理するため
「届かないトラブル」を防ぎます。
検査結果はPDFで即時メール配信します。
万が一陽性が検出された場合も、「対応例マニュアル」を即時送付いたします。
まとめて揃うから、衛生管理がもっと簡単に。
飲食店の衛生管理に必要な商品を、カイコムでまとめてご用意しています。