鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。底厚：10mm

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ビュッフェでは、見やすく、取りやすく、分かりやすいプレゼンテーションが重要。口径が広く、お料理が見えやすく、サーブしやすいです。蓋がガラスなので、軽く開け閉めに負担が無く、中の料理が見えます。ビュッフェに最適なストウブ。付属品：専用網

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HONEYBLOCK(蜂の巣状)蜂の巣に見立てた鍋底は無駄な油分を落とし、焦げ付きにくく使いやすく進化しました。取り外し式のシリコンハンドル付です。オーブンに入れる際は、シリコンハンドルを外して下さい。

HONEYBLOCK(蜂の巣状)蜂の巣に見立てた鍋底は無駄な油分を落とし、焦げ付きにくく使いやすく進化しました。取り外し式のシリコンハンドル付です。オーブンに入れる際は、シリコンハンドルを外して下さい。

HONEYBLOCK(蜂の巣状)蜂の巣に見立てた鍋底は無駄な油分を落とし、焦げ付きにくく使いやすく進化しました。取り外し式のシリコンハンドル付です。オーブンに入れる際は、シリコンハンドルを外して下さい。

従来品比でコーティングの耐久性2倍!お知らせマークのデザインを一新、調理開始のタイミングがさらにわかりやすくなりました。キズ・汚れに強く、美しさが続く、エナメル(ほうろう)の外面プロテクト加工。

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耐久性が格段にアップ、こびりつきにくさが圧倒的にずっと長持ち。従来品比2倍、ガス火チタンコーティング比で6倍の耐久性。お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすくIHﾃﾞｨｽｸが大きくなり、熱伝導性が更にｱｯﾌﾟ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく

お菓子やパン、料理の仕上げなどにシリコンだからお手入れも楽です。

ストウブのデザインをキッチンだけでなくテーブルでも楽しめるラインナップです。カンパーニュカラーのココットとのコーディネートの提案も可能です。

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プロフェッショナル向けに開発されたココットは、熱伝導率の良さ、保温性の高さ、蓋の気密性、IH、オーブン対応などの理由から、フランスはもちろん世界中のシェフに愛されています。