商品詳細
サイズ：外寸：φ65×H45mm
材質：18-8ステンレス(SUS304)
商品の特徴：18-8ステンレス製で、耐食性・耐久性に優れ、サビに強く衛生的です。 アルゴン溶接仕上げにより、接合部分が滑らかで丈夫な構造になっています。 深型タイプのため、厚みのあるケーキやムース、複数層のデザート作りに適しています。 丸型形状で、均一で美しい円形に仕上げることができます。 継ぎ目の段差が少なく、生地や食材が引っ掛かりにくいため型抜きしやすい設計です。 ステンレス製のため、冷却・成形作業に適しており、繰り返し使用できます。 表面が滑らかで洗浄しやすく、業務用厨房での衛生管理に適しています。
仕様：●板厚:0.8mm
オススメ用途：ムース・ババロア・レアチーズケーキなどの冷菓成形に
メーカー型番：3108848
JAN：4560127499270
