野菜や果物の保存や下準備に使いやすい、業務用サイズの食品用ラップです
シェフの味方 業務用エコラップは、45cm幅で広めの食材や容器にも対応しやすい業務用ラップです。厨房での仕込みや保存作業を日常的に行う店舗運営に取り入れやすい仕様です。
商品の特徴として、優れたガス透過性により野菜や果物の鮮度を保ちやすい設計です。下処理済み食材の保管や、一時的なカバー用途にも活用できます。
飲食店・カフェ・居酒屋・惣菜調理など、食材管理や作業効率を整えたい現場で使いやすく、日々の厨房業務に取り入れやすいアイテムです。
こんなお店におすすめ
| 業態 | 使い方のイメージ |
|---|---|
| カフェ・喫茶店 | カットフルーツや仕込み済み食材を容器ごと覆い、営業準備や保管時に活用しやすい用途です。 |
| 居酒屋 | 野菜や食材の下準備後にまとめて覆うことで、厨房内の作業管理に取り入れやすい仕様です。 |
| 惣菜・テイクアウト店 | 仕込み済み食材や容器の一時保管時に使いやすく、日常運用に組み込みやすい用途です。 |
| キッチンカー | 限られた作業スペースでも、食材や容器を覆う用途として使いやすいサイズ感です。 |
| ベーカリー | 具材やカット済み材料の保管時に活用しやすく、準備工程を進めやすくします。 |
| イベント出店 | 営業前後の食材整理や簡易的なカバー用途として取り入れやすいアイテムです。 |
飲食店で使いやすいポイント
1. 幅広い食材や容器を覆いやすい45cm幅
広めの幅設計のため、大きめの保存容器や食材にも合わせやすく、厨房作業の流れを整えやすくなります。
下準備から保管まで用途を分けず使いやすく、日常業務に取り入れやすい仕様です。
2. 野菜や果物の管理に活用しやすい仕様
商品の特徴として記載されているガス透過性により、野菜や果物の鮮度保持用途を想定しやすい商品です。
青果を扱う店舗や、仕込み工程のある業態にも導入しやすいアイテムです。
3. 日常の厨房作業に組み込みやすい業務用ラップ
保存・一時保管・作業途中のカバー用途など、複数の場面で使いやすい消耗資材です。
厨房内の作業導線を変えずに運用しやすく、幅広い店舗で活用できます。
商品詳細
サイズ：45cm×50m
厚み：9μm
材質：ポリエチレン,外刃：金属
商品の特徴：優れたガス透過性で野菜や果物の鮮度を保ちます
生産国：中国
メーカー：水野産業株式会社
メーカー型番：181887
JAN：4520509061150
