揚げ物の提供シーンをすっきりと整える、天ぷら用の敷紙です。
和食店や居酒屋などの飲食店において、揚げ物料理の盛り付けに使いやすい敷紙です。
お皿の上に敷くことで料理の仕上がりが引き立ち、提供時の見た目を整えやすい仕様です。
日々の仕込みや配膳の際に取り入れやすく、日常使いに適したシンプルなアイテムです。
こんなメニューにおすすめ
| メニュー | 使い方のイメージ |
|---|---|
| 天ぷら盛合せ | 大皿や一人前の盛り付けの際に下に敷いて使用できます。 |
| 唐揚げ・竜田揚げ | 居酒屋や定食の揚げ物メニューの敷き紙として活用できます。 |
| フライ・カツ類 | 洋食や食堂の揚げ物皿に添えて提供時の印象を整えられます。 |
| 野菜の素揚げ | 単品メニューや小鉢料理の演出用としても使いやすい仕様です。 |
| 天丼・天むす | 器のサイズに合わせて敷くことで、盛り付けのバランスを取りやすくなります。 |
| 串揚げ・串カツ | カウンター提供時の盛り皿やバットの敷き紙として利用できます。 |
飲食店で使いやすいポイント
1. 盛り付けに合わせやすいサイズ感
飲食店で使われる一般的なお皿や器に合わせたサイズ設計となっています。
料理の下に敷いた際に収まりがよく、自然な盛り付けをしやすい仕様です。
2. 幅広い揚げ物メニューに対応
天ぷらをはじめ、さまざまな和洋の揚げ物メニューの敷き紙として活用できます。
店舗のジャンルを問わず、日々の営業で取り入れやすいアイテムです。
3. 日常業務で扱いやすい仕様
仕込みや営業中の配膳の際にもスムーズに取り出して使いやすい設計です。
ホールや厨房のオペレーションを妨げず、効率的な準備に役立ちます。
商品詳細
本体縦：218mm
本体横：197mm
材質：パルプ（セルロース）
原産国：日本
JAN：4520509000074
