商品詳細
キャッチコピー：硬くて食べにくいお肉を軟らかく美味しくします
製品規格：1kg×10pc
成分：炭酸水素ナトリウム35％・L-グルタミン酸ナトリウム10％・グアガム5％・キサンタンガム1％・プロテアーゼ2％・食品素材47％
使用方法：肉や魚100ｇに対し、水19ｇにソフゲルＴを1.0ｇを溶解したものを揉み込む、または漬け込む。一晩冷蔵庫で静置したのち、加熱調理する。
使用料の目安：肉100ｇに対し1ｇ
商品の特徴：酵素の力で肉を軟らかく食べやすくします。また保水効果も高く歩留まりが向上します。たれに混ぜて使用しても軟化効果があります。
使用上の注意：安全データシートをご参照ください
保管上の注意：直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗所（目安20℃以下）で保管してください。開封後は密閉して保管し、できる限り速やかにご使用ください。
原産国：日本
メーカー：有限会社M.R.I.PRODUCTS
メーカー型番：2511275
