商品詳細
アヒルの卵にアルカリ性塩を浸透させ、発酵、熟成させたものです。表面の泥をきれいに落とし、水で良く洗ってそのまま前菜として、あるいは刻んでおかゆの具としてお使い下さい。
- 寸法・容量・
原材料など - 成分表
※100gあたり - アレルギー・
添加物
■寸法・容量など
【常温】
解凍状態 : そのままご使用下さい。
調理方法 : きれいに水洗いして、ご使用下さい。(生食可)
最終加工地 : 中国
■原材料など
アヒルの卵(中国)、漬液（水、茶葉、食塩、炭酸ソーダ）
-
水分
62
-
脂質
12.9
-
炭水化物
13.7
-
灰分
1.9
-
ナトリウム
471
-
カリウム
235
-
マグネシウム
43
-
リン
128
-
鉄
0.8
-
亜鉛
1
-
銅
0.24
-
ビタミンAレチノール
9
-
ビタミンAカロテン
69
-
ビタミンAレチノール当量
21
-
ビタミンD
0
-
ビタミンE
1.2
-
ビタミンK
18
-
ビタミンB1
0.09
-
ビタミンB2
0.09
-
ビタミンC
12
-
コレステロール
22
-
食物繊維（総量）
1.5
-
食塩相当量
1.2
■アレルギー
調査資料なし
■添加物
調査資料なし
