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ｲﾝﾀｰｸﾚｽﾄ）エメラルドスター 1kg
「あわび」の中でも最高級品といわれる南オーストラリア産「グリーンリップ種」を生きたまま急速凍結しました。日本料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理などの各方面で求められる厳しい条件を育成場所、品種、サイズ、価格、育成方法だけでなく、肉質、味の深み、風味、食感、歯ごたえ、加熱後の柔らかさ、すべての面から比較してください。南極海の冷水で育つあわびは、深い旨味と柔らかな食感が特徴です。
商品No : 71306043
１ｋｇ
入数 : 1
単価 : 6980円
¥
7,329
(税込)
■寸法・容量など
【冷凍】
1個の大きさ : Ｌ（７０～９０ｇ）
解凍方法 : 必要な分だけ取り出して、冷蔵庫で自然解凍
調理方法 : 刺身、焼物、ｽﾃｰｷ
最終加工地 : 南オーストラリア
■原材料など
南オーストラリア産
| エネルギー |
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水分 |
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| タンパク質(動物性) |
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タンパク質(植物性) |
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| 脂質 |
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炭水化物 |
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| 灰分 |
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ナトリウム |
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| カリウム |
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マグネシウム |
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| リン |
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鉄 |
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| 亜鉛 |
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銅 |
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| ビタミンA レチノール |
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ビタミンA カロテン |
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| ビタミンA レチノール当量 |
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ビタミンD |
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| ビタミンE |
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ビタミンK |
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| ビタミンB1 |
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ビタミンB2 |
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| ビタミンC |
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コレステロール |
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| 食物繊維(総量) |
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食塩相当量 |
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